Ingrédients :
- 20 cl de lait
- 300 g de fromage blanc à 40% de M.G
- 100 g de sucre semoule
- le jus d'un citron
Préparation de la recette :
- Porter le lait à ébullition dans une casserole.
- Ajouter le sucre et mélanger au fouet.
- Verser le fromage blanc ou le yaourt dans un saladier en fouettant vivement, puis ajouter le lait sucré e t le jus de citron
- Réserver au réfrigérateur jusqu’à complet refroidissement.
- Faire ensuite glacer en sorbetière, puis mettre au congélateur.
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