Recettes de Gelato
Gelato est un mot italien pour signifier « glaces », mais le principal attrait est que ce sont des glaces faites artisanalement. Les produits laitiers sont à l’honneur dans les glaces italiennes, permettant ainsi d’avoir moins de crème dans ces glaces. La teneur faible en matières grasses (de 3 à 8 % contre environ 15 à 18 % pour les autres crèmes) en fait un produit plus sain à déguster pour ceux et celles qui veulent garder un poids santé sans se priver de glaces…
Recette du Gelato pomme-calvados : Très facile à réaliser, cette glace se marie à merveille avec la tarte aux pommes et les pommes au four. Continuer la lecture
Recette du Gelato à la fraise : Une glace idéale pour un anniversaire d'enfants, que l'on pourra servir dans de petites tasses. Continuer la lecture
Recette de Gelato à la mangue : C'est un dessert idéal pour un déjeuner léger, ou un dîner exotique, marocain ou asiatique, à base de canard, de porc grillé ou de brochettes de poulet. Continuer la lecture
Recette de Gelato à l'orange : une glace légère, délicatement parfumée à l'orange, où seule ta crème fraîche enrichit la texture. Elle se marie très bien avec un fondant au chocolat, ou avec une gaufre au chocolat. Continuer la lecture