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Glaces, crèmes glacées, sorbets, gélatos, esquimaux glacés, popsicles

Recette du Granité 3 saveurs

Ingrédients :

  • 4 oranges
  • 2 carottes
  • 1 banane
  • 20 cl d'eau
  • 2 c.a.s de sucre

Préparation de la recette :

  • Presser le jus des oranges.
  • Éplucher les carottes et la banane.
  • Laver les carottes sous l’eau froide.
  • Découper la banane et une carotte et demie en rondelles.
  • Les mettre dans le jus d’orange.
  • Ajouter le sucre semoule et mixer en versant l’eau au fur et à mesure.
  • Filtrer le jus obtenu, râper finement la demi-carotte restante et la mettre dans le jus.
  • Verser la préparation dans un récipient assez plat, puis le placer au congélateur pendant 45 minutes environ.
  • Une fois ce temps écoulé, gratter le mélange à l’aide d’une fourchette et le replacer au congélateur.
  • Renouveler cette opération jusqu’à ce que le granité soit complètement formé.
  • Réserver au congélateur jusqu’au moment de servir.

 

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