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Glaces, crèmes glacées, sorbets, gélatos, esquimaux glacés, popsicles

Recette sorbet aux oranges sanguines

Ingrédients :

  • 1 c.a.s de zeste d'orange sanguine
  • 150 g de sucre
  • 75 cl de jus d'orange sanguines
  • 5 cl de jus de citron

Préparation de la recette :

  • Écraser le zeste d’orange dans une cuillerée à café de sucre pour qu’il dégage tout son arôme.
  • Verser le reste de sucre dans le jus d’orange.
  • Lorsque le sucre a fondu, ajouter le zeste d’orange et le jus de citron.
  • Mettre 1 à 2 heures au réfrigérateur.
  • Verser le mélange dans une sorbetière et procéder selon le mode d’emploi.

 

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