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Glaces, crèmes glacées, sorbets, gélatos, esquimaux glacés, popsicles

Recette coupe sundae cassis

Ingrédients :

  • 1 boule de sorbet framboise
  • 1 boule de glace vanille
  • 1 barquette de cassis frais en grains (100 g)
  • 1 cuillerée à soupe de sirop de cassis
  • Crème chantilly

Préparation de la recette :

  • Verser les grains de cassis dans un bol et les écraser légèrement.
  • Disposer une cuillerée à soupe de cassis écrasés dans chaque coupe.
  • Surmonter cette garniture d’une boule de sorbet framboise et disposer encore 1 cuillerée à soupe de cassis écrasés.
  • Déposer la boule de glace vanille sur l’ensemble, puis recouvrir de chantilly.
  • Terminer la coupe en coulant une cuillerée de sirop de cassis sur la chantilly.
  • Servir aussitôt.

 

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