Ingrédients :
- 2 tranches d'ananas frais ou au sirop
- 2 cuillerées à soupe de liqueur d'orange (Grand Marnier )
- 1 boule de sorbet mandarine
- 1 boule de crème glacée vanille
- Crème chantilly
- 1 biscuit
Préparation de la recette :
- Mettre la coupe au congélateur.
- Égoutter les tranches d’ananas et les faire macérer 1/2 heure dans la liqueur.
- Couper les tranches d’ananas en deux puis les disposer dans la coupe refroidie.
- Déposer ensuite une grosse boule de crème glacée vanille, l’aplatir légèrement avec le dos d’une cuillère à soupe, puis la recouvrir d’une boule de sorbet mandarine.
- Réaliser les décorations de votre choix avec de la crème chantilly.
- Terminer la coupe en décorant d’une langue-de-chat.
- Servir aussitôt.
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