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Glaces, crèmes glacées, sorbets, gélatos, esquimaux glacés, popsicles

Recette sorbet au chocolat

Ingrédients :

  • 200 g de chocolat
  • 80 g de cacao
  • 50 cl d'eau
  • 120 g de sucre

Préparation de la recette :

  • Faites chauffer l’eau et le sucre pour obtenir un sirop
  • Versez le sirop sur le cacao et mélangez
  • Ajouter le chocolat et mélangez (normalement il doit fondre complêtement)
  • Passez le jus
  • Laissez refroidir
  • Turbinez

 

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