Ingrédients :
- 2 c.a.s de glace café
- 2 c.a.s de glace poire
- 1 poire au sirop léger
- Crème chantilly
- Quelques grains de café en chocolat (décoration)
Préparation de la recette :
- Faire refroidir un verre au congélateur 1 heure à l’avance.
- Mettre dans le verre une couche de glace poire, puis la recouvrir de la poire au sirop émincée.
- Ajouter la glace café, insérer dedans quelques-uns des grains de café en chocolat, puis la lisser en surface à la spatule ou avec le dos d’une cuillère.
- Réaliser un chapeau de crème chantilly en partant de l’extérieur de la tasse.
- Décorer avec des grains de café et, éventuellement, une ombrelle en papier.
- Servir aussitôt.
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