Recettes de sorbets
Confection de desserts glacées à base de fruit et d’eau
Voilà une recette qui pourrait nous venir des îles : le sorbet à l'ananas. Un vrai réussite pour le palais si l'ananas choisi est gouteux. Vous pouvez présenter cette glace dans la coque de l'ananas évidée ou réserver quelques belles tranches que vous ferez revenir dans un beurre clarifié et à présenter avec les boules de sorbet. Continuer la lecture
Un granité aux saveurs des îles. Continuer la lecture
Une gourmandise désaltérante pour les après-midi d'été. Continuer la lecture
Choisir des poires bien juteuses et sucrées, telles que des Williams. Ce sorbet est idéal pour clore un repas à base de canard rôti, de filet de porc ou de saucisses grillées. Continuer la lecture