Recette Granité verveine

Préparation de la recette :

• Faire bouillir l’eau dans une casserole, la retirer du feu puis ajouter la verveine.
• Laisser infuser 10 minutes.
• Filtrer l’infusion, la remettre à chauffer et ajouter le sucre.
• Mélanger jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous.
• Verser la préparation dans un récipient assez plat, puis le mettre au congélateur pendant 45 minutes environ.
• Une fois ce temps écoulé, gratter le mélange à l’aide d’une fourchette et le replacer au congélateur.
• Renouveler cette opération jusqu’à ce que le granité soit complètement formé.
• Réserver au congélateur jusqu’au moment de servir.