Glaces, crèmes glacées, sorbets, gélatos, esquimaux glacés, popsicles

Recette sorbet à la fraise

Ingrédients :

  • 1 kg de fraises
  • 250 g de sucre
  • 1 jus d'orange
  • 1 jus de citron

Préparation de la recette :

  • Equeutez les fraises et coupez les en 2
  • Dans une casserole faites chauffer les fraises dans une peu d’eau pour qu’elles perdent un peu d’eau
  • Egouttez les fraises
  • Mixez avec les jus et le sucre
  • Passez soigneusement le jus
  • Laissez refroidir
  • Turbinez

 

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