Préparation
⏱ 15 min1
Préparez un sirop au curaçao avec l'eau et le sucre.
2
Disposez les deux sorbets dans une coupe.
3
Nappez légèrement du sirop bleu.
4
Râpez le chocolat sur le dessus.
💡 Conseils et astuces
🧂Une pincée de sel fin exalte tous les arômes — même dans les glaces sucrées.
❄️Sortez la glace 8-10 min avant de servir pour qu'elle soit à la bonne consistance.
🫙Film alimentaire au contact direct pour éviter les cristaux de givre — jusqu'à 3 semaines.
