Glaces, crèmes glacées, sorbets, gélatos, esquimaux glacés, popsicles

Recette de la Glace sans oeufs au café

Ingrédients :

  • 35 cl de lait
  • 100 g de sucre
  • 1 c.a.s de lait en poudre
  • 1 c.a.s de café soluble

Préparation de la recette :

  • Verser le lait dans une casserole, puis le porter à ébullition.
  • Ajouter alors le sucre semoule, le lait en poudre et le café soluble en mélangeant vivement à l’aide
  • d’un fouet.
  • Verser cette préparation dans un bol.
  • Mettre au réfrigérateur jusqu’à complet refroidissement.
  • Faire ensuite glacer en sorbetière, puis réservez au congélateur.

 

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