Ingrédients :
- 1 boule de glace de votre choix
- 1 cornet à glace en biscuit
- Crème chantilly
- 2 raisins secs
- 1 gros bigarreau
- 1 morceau d'angélique confite
- 1 noix de pâte d'amandes
- Quelques vermicelles multicolores
Préparation de la recette :
- Mettre une petite assiette à refroidir au moins 1 heure à l’avance.
- Pendant ce temps, découper un sourire dans l’angélique confite et réaliser un petit noeud papillon dans la pâte d’amandes (étaler la pâte d’amandes, découper un petit rectangle et le plisser en son milieu).
- Mettre une grosse boule de glace dans l’assiette.
- Poser dessus le cornet à glace, pointe en l’air et légèrement de travers.
- Former tout autour de la glace un mince cordon de crème chantilly.
- Coller les raisins secs sur la glace pour les yeux et le bigarreau en guise de nez, ajouter le sourire et le noeud papillon.
- Parsemer de vermicelles et servir aussitôt.
A la une !
Recette coupe sundae cassis1 boule de sorbet framboise 1 boule de glace vanille 1 barquette de cassis frais en grains (100 g) 1 cuillerée ...
Recette du popsicle aux cerises700 g de cerises 70 g de sucre 1 c à soupe de jus de lime fraîchement pressée
Recette Parfait glacé café10 g de café soluble 1 tasse de café expresso froid 160 g de sucre 6 cl d'eau 6 ...
Recette de la glace au caramel150 g de sucre 25 cl de crème fleurette 50 cl de lait frais 6 jaunes d'oeufs 7 c.a.s ...
Recette de la Bombe glacée à la framboise et à l'amaretto50 g d'amandes émondées 1 litre de sorbet à la framboise 8 biscuits italiens Amaretti 4 c.a.s. d'amaretto 200 g ...