Ingrédients :
- 3 cuillerées à soupe de glace vanille
- 1 marron glacé entier
- 25 g de brisures de marron glacé
- 1 cuillerée à café de rhum brun à 40°
- Crème chantilly
- 15 g d'amandes effilées
Préparation de la recette :
- Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
- Recouvrir la plaque du four de papier cuisson et mettre les amandes effilées à griller pendant environ 8 minutes : elles doivent être bien colorées.
- Les laisser refroidir.
- Disposer le marron glacé ainsi que les brisures de marron dans la coupe et les arroser légèrement de rhum.
- Étaler la glace vanille dessus, puis décorer avec la crème chantilly en recouvrant la glace.
- Finir la coupe en parsemant d’amandes effilées grillées.
- Servir aussitôt.
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