Alcool
Recette du Parfait glacé au thé earl grey : un dessert très fin pour palais délicats Continuer la lecture
Recette du Granité champagne-pomelos : l'acidité du pamplemousse et la douceur du champagne... et vice et versa... Continuer la lecture
Recette du Granité noix de coco : une douceur glacée qui nous vient des îles Continuer la lecture
Voilà une recette qui pourrait nous venir des îles : le sorbet à l'ananas. Un vrai réussite pour le palais si l'ananas choisi est gouteux. Vous pouvez présenter cette glace dans la coque de l'ananas évidée ou réserver quelques belles tranches que vous ferez revenir dans un beurre clarifié et à présenter avec les boules de sorbet. Continuer la lecture
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Recette coupe sundae cassis1 boule de sorbet framboise 1 boule de glace vanille 1 barquette de cassis frais en grains (100 g) 1 cuillerée ...
Recette du popsicle aux cerises700 g de cerises 70 g de sucre 1 c à soupe de jus de lime fraîchement pressée
Recette Parfait glacé café10 g de café soluble 1 tasse de café expresso froid 160 g de sucre 6 cl d'eau 6 ...
Recette de la glace au caramel150 g de sucre 25 cl de crème fleurette 50 cl de lait frais 6 jaunes d'oeufs 7 c.a.s ...
Recette de la Bombe glacée à la framboise et à l'amaretto50 g d'amandes émondées 1 litre de sorbet à la framboise 8 biscuits italiens Amaretti 4 c.a.s. d'amaretto 200 g ...