Sorbet à la fraise Ingrédients : 200 g de sucre en poudre 1 orange 1 sachet(s) de coulis de framboises 1 citron(s) 1000 g de fraises
Recette : Equeuter et laver les fruits. Les passer à la centrifugeuse ou au mixeur. Puis filtrer dans une passoire fine (type passoire à thé). Verser dans un saladier, ajouter le jus du citron et de l’orange puis le sucre. Laisser fondre le sucre et mélanger. Verser la préparation dans la sorbetière. Servir 2 boules de sorbet dans une coupe à champagne. Napper d’un coulis de fruits rouges.